Gewurztraminer. Prosit. Nä men skämt åsido, druvor med lite mer lättuttalade namn finns det ju. Dessutom är den svår att förstå sig på denhär druvan, den kan vara både blommig och dofta tantparfym eller mer fräsch med citrustoner. Helt torr eller sliskigt söt. Jag är själv ingen stor vän av "gewurz" men hittade nyligen ett så... Continue Reading →
Kvällens uppställning av vita viner på grundkursen i vin i Jakobstad såg ut som nedan. Ett par nya bekantskaper samt någon gammal goding. Trimbachs Riesling blir man väl aldrig besviken på, som alltid ett ypperligt exempel på en bra matriesling och med karakteristiska petroleumtoner. Tredje vinet från höger på bilden kommer från Robert Mondavi i... Continue Reading →
Idag inledde jag höstens vinkurser med ett tillfälle i Larsmo. Det var roligt och jag hoppas deltagarna också tyckte det. Eftersom det var grundkurs gick vi igenom hur man gör vin och vad det finns för typer av vin, och sedan testade vi vårt doftsinne med Le Nez du vin. Här finns de vanligaste aromerna man påträffar... Continue Reading →
När jag har mina vinkurser frågar jag ibland: Brukar ni dricka vin från Bordeaux ? Nä, blir svaret oftast. "För dyrt och inte gott. Surt." Nåja, det är väl helt giltiga orsaker. Jag brukar dock vilja gräva vidare och bättre förstå vad personen egentligen menar med att det är surt, och om ni kommer på... Continue Reading →
Vin Med Mera 