När vinden viner i knutarna och regnet piskar på fönstret, vad är då bättre än att kura ihop sig soffan med ett glas rödvin? Jag föredrar mitt röda tillsammans med mat, och väljer därför gärna vin med tillräcklig syra och struktur. Men det är det något med denna årstid som gör att jag får lust... Continue Reading →

Piquepoul eller Picapoll är druvan på många vinälskares läppar. Namnet har flera tolkningar, men en av de mest populära är just att vinet svider på läpparna (piquer) vilket syftar på druvans höga syrlighet, eller att hönorna (poule) tycker om att picka i sig dessa druvor. Piquepoul är en av de äldsta lokala druvvarianterna i Languedoc... Continue Reading →