När vinden viner i knutarna och regnet piskar på fönstret, vad är då bättre än att kura ihop sig soffan med ett glas rödvin? Jag föredrar mitt röda tillsammans med mat, och väljer därför gärna vin med tillräcklig syra och struktur. Men det är det något med denna årstid som gör att jag får lust... Continue Reading →
Piquepoul eller Picapoll är druvan på många vinälskares läppar. Namnet har flera tolkningar, men en av de mest populära är just att vinet svider på läpparna (piquer) vilket syftar på druvans höga syrlighet, eller att hönorna (poule) tycker om att picka i sig dessa druvor. Piquepoul är en av de äldsta lokala druvvarianterna i Languedoc... Continue Reading →
Kräftsäsongen inleddes egentligen redan 21 juni, men många sparar kräftskivorna tills lite längre in på sensommaren. Med den kyliga sommar vi haft har måhända höstkänslorna redan smugit sig på, så vad passar då bättre än att damma av allsångshäftet och bänka sig runt ett välfyllt bord där dessa röda krabater spelar huvudrollen. Vare sig man... Continue Reading →
Maj månad är fylld av examensfester, studentkalas och andra orsaker att fira och vi utbringar gärna en skål för examinanden eller välkomnar gästerna med en somrig drink. Det vanligaste alternativet för välkomstskålen är ett mousserande vin eller ett glas bål, antingen serverat direkt till gästen eller som självservering ur en vacker skål eller annan tillbringare. ... Continue Reading →
Nu är det påskledigt och tänkte därför tipsa om ett par viner trots att de flesta kanske redan gjort sina inköp inför helgen. Men det är ju viner som man absolut kan dricka efter påsk också. Först ut är ett eklagrat vitt vin, Domaine de l'Aigle Chardonnay AOP Limoux 2014. Med sina 19,90€ känns det... Continue Reading →
Det har igen varit tyst på bloggen och detta har berott på att jag har haft en riktigt fartfylld vecka och nöjt mig med lite kortare inlägg på sociala medier. Här en liten sammanfattning av den gångna veckan som verkligen gått i vinets tecken: LÖRDAG Inledde starkt med en Fransk Afton på Rosenlunds Prästgård. De... Continue Reading →
Jag ser verkligen fram emot lördagen då jag kommer att vara värdinna för en fransk afton som ordnas på Rosenlund. Vi kommer att njuta av mat och vin från Alsace, Bordeaux och södra Frankrike samt några musikaliska inslag. Än finns ett fåtal platser kvar för den som är snabb! Ni kan läsa mer om eventet... Continue Reading →
Idag inledde jag höstens vinkurser med ett tillfälle i Larsmo. Det var roligt och jag hoppas deltagarna också tyckte det. Eftersom det var grundkurs gick vi igenom hur man gör vin och vad det finns för typer av vin, och sedan testade vi vårt doftsinne med Le Nez du vin. Här finns de vanligaste aromerna man påträffar... Continue Reading →
Nu har Vin Med Mera äntligen fått sin blogg! Eftersom jag är så otroligt oteknisk har det tagit en stund, och jag kommer att förbättra sidan vartefter jag förstår hur man ska göra, så hoppas ni har tålamod. Facebooksidan finns givetvis också kvar, men lite längre inlägg och artiklar kommer att finnas här på bloggen,... Continue Reading →
Vin Med Mera 