Vad ska man dricka till julmaten? Den frågan ställer sig många den här tiden på året. Och mitt svar blir alltid detsamma: Det beror på vad du har på ditt julbord. För precis som så många andra traditioner så varierar julmaten från hushåll till hushåll. Många vågar dessutom numera byta ut kålrotslådan mot mera oväntade... Continue Reading →
Amarone och Ripasso-trenden tycks vara starkare än någonsin. Det är ändå bra att komma ihåg att det här är två olika viner, även om båda görs på samma druvor och kommer från Valpolicella. Men när det dessutom finns en hel uppsjö av billigare vin med fyndiga namn som antyder att man använt sig av liknande metoder... Continue Reading →
Igår, eller närmare bestämt den tredje torsdagen i november klockan 00.00 släpptes de första flaskorna av årets Beaujolais Nouveau. Först ut att få smaka på härligheten är alltid Japan, eftersom de byter dygn först av alla. Även i år spreds bilder på sociala medier där man såg japaner som t.o.m. badade i den ädla drycken. Men vad... Continue Reading →
Vinexperter varnar ibland för att köpa vinflaskor som ser alltför speciella ut och en sned flaskhals eller en flaska i form av ett djur sägs bara vara ett sätt att lura den lättrogna konsumenten. Är innehållet däremot också bra är en snygg eller annorlunda flaska givetvis bara pricken över i:et som kan bli kvällens snackis... Continue Reading →
Den här tiden på året dyker det upp en massa vinflaskor med älgar, orrar och harar på etiketten på Alkos hyllor. Det här är de så kallade riistaviinit eller viltvinerna, som ALKO lägger in i sortimentet under en begränsad tid under hösten för att matcha de maträtter som görs på skogens diverse gåvor. Varför det... Continue Reading →
När jag har mina vinkurser frågar jag ibland: Brukar ni dricka vin från Bordeaux ? Nä, blir svaret oftast. "För dyrt och inte gott. Surt." Nåja, det är väl helt giltiga orsaker. Jag brukar dock vilja gräva vidare och bättre förstå vad personen egentligen menar med att det är surt, och om ni kommer på... Continue Reading →
Vin Med Mera 