Italien är vida känt för sina röda viner, vi dricker ripasso, barolo, chianti och amarone så det står härliga till. De vita vinerna har inte alls samma goda rykte, möjligen kan man hitta någon fräsch pinot grigio men oftast är de vita vinerna som når våra butikshyllor ganska menlösa. En mycket prisvärt och gott undantag... Continue Reading →
Vad ska man dricka till julmaten? Den frågan ställer sig många den här tiden på året. Och mitt svar blir alltid detsamma: Det beror på vad du har på ditt julbord. För precis som så många andra traditioner så varierar julmaten från hushåll till hushåll. Många vågar dessutom numera byta ut kålrotslådan mot mera oväntade... Continue Reading →
Gewurztraminer. Prosit. Nä men skämt åsido, druvor med lite mer lättuttalade namn finns det ju. Dessutom är den svår att förstå sig på denhär druvan, den kan vara både blommig och dofta tantparfym eller mer fräsch med citrustoner. Helt torr eller sliskigt söt. Jag är själv ingen stor vän av "gewurz" men hittade nyligen ett så... Continue Reading →
Kvällens uppställning av vita viner på grundkursen i vin i Jakobstad såg ut som nedan. Ett par nya bekantskaper samt någon gammal goding. Trimbachs Riesling blir man väl aldrig besviken på, som alltid ett ypperligt exempel på en bra matriesling och med karakteristiska petroleumtoner. Tredje vinet från höger på bilden kommer från Robert Mondavi i... Continue Reading →
Idag inledde jag höstens vinkurser med ett tillfälle i Larsmo. Det var roligt och jag hoppas deltagarna också tyckte det. Eftersom det var grundkurs gick vi igenom hur man gör vin och vad det finns för typer av vin, och sedan testade vi vårt doftsinne med Le Nez du vin. Här finns de vanligaste aromerna man påträffar... Continue Reading →
Nu när det är kräftskivetider vill jag påminna om en artikel jag skrev på ÖT för en tid sedan om muscadetvin och som prenumeranter kan läsa i sin helhet här. Muscadet är ett vitt vin från regionen kring Nantes i Loiredalen. Det har inget som helst att göra med söta viner gjorda på Muscat eller Moscatel... Continue Reading →
Vin Med Mera 